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Sabia que... os doces e compotas devem respeitar uma proporção fruta/açúcar?

Escrito em 05 de Mai. de 2018

A relação de fruta/açúcar deve ser de 1 de fruta (sem cascas, sem pevides, sem caroços, etc.) para 2 partes de açúcar para a maioria das frutas.
Assim a conserva aguentar-se-á vários meses e bem conservada.
Dê-lhes um gostinho extra com casca de limão ou outro citrino, pau de canela, ervas aromáticas, especiarias, bagas silvestres, etc.
E como faze-las super rápido no micro-ondas e com um sabor mais fresco?

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